Мониторинг качества организации питания в пришкольных лагерях

Мониторинг качества организации питания в пришкольных лагерях

В станицах Котляревской и Александровской был проведён мониторинг качества организации питания в пришкольных лагерях «Солнышко» СОШ № 8 и СОШ № 9. Основной целью мониторинга стало выявление соответствия процесса организации питания установленным нормам и требованиям САНПИН.

Комиссия посетила оба лагеря, подробно изучив документацию, касающуюся организации горячего питания учащихся. Были рассмотрены протоколы работы бракеражной комиссии, проверены наличие сертификатов на используемое пищевое сырьё, оценены условия хранения продуктов — овощей, фруктов и мясных изделий.

По результатам проверки комиссия пришла к выводу, что питание организовано должным образом, соблюдаются требования Санитарных правил и нормативов. Нарушений выявлено не было. Таким образом, уровень организации питания соответствует необходимым стандартам и обеспечивает безопасность и качество пищевых продуктов, предоставляемых детям в период пребывания в пришкольных лагерях.

#АдминистрацияМайскогоРайонаКБР